500. 26 urodziny, 26 faktów o mnie i wegańskie urodziny.

by Patrycja Michalis - 8:50:00 AM

Jak to czytasz ja już mam 26 lat ! :)

10.10.2017r 9.50 ( za dziesięć, dziesiąta )

26 faktów o mnie

1. Mam duszę artysty i uwielbiam ludzi którzy są artystami w każdej dziecinie.

2. Na co dzień chodzę tylko w białych koszulkach.

3. Preferuję styl czarno - biały.

4. Kocham i zakochuję się platonicznie*

5. Jeden z moich tatuaży pochodzi z mojej ukochanej książki.

6. Jestem sarkastyczna

7. Z fastfood 'ów lubię ( uwielbiam ! ) tylko pizzę.

8. Wydaje zdecydowanie za dużo pieniędzy na "nowe" jedzenie.

9. Uwielbiam książki i filmy: Harry Potter.

10. Uwielbiam oglądać bajki ( Pokemony <3 ).

11. Jestem " molem książkowym " - to mój świat.

12. Moją ulubioną pisarką jest: Cassandra Clare.

13. Wierzę w siłę przyciągania ( Secret ).

14. Jesienią i zimą herbaty pije w " hektolitrach" a latem i wiosną wcale.

15. Moim ulubionym aktorem ( aktualnym) jest Harry Shum Jr.

16. Od zawsze mam dysortografie ( nie widzę swoich błędów mimo znajomość zasada, choć widzę je u innych).

17. Mam wadę wymowy.

18. Muzyka i taniec mnie odpręża

19. Jestem wysoka i bardzo często chodzę w wysokich butach.

20. Jestem od ponad 5 lat w związku z Dastinem.

21. Uwielbiam kupować, pakować i dawać prezenty.

22. Jestem sentymentalna.

23. Zbieram pocztówki, znaczki oraz magnesy.

24. Moim największym marzeniem jest polecieć do Stanów ( Toronto, Pensylwania, NY )

25. Od ponad 2 lat nie jem mięsa.

26. Codziennie walczę z zaburzeniami odżywiania... :)

*Miłość platoniczna – miłość wzniosła, wyidealizowana, wolna od seksu i zmysłowości, przyjacielska, bezinteresowna, lojalna i wierna. Stanowi motyw w literaturze i sztuce od czasów renesansu. Koncepcja miłości platonicznej wywodzi się z pism Platona. 100% i bez warunkowa :)

Coś zaskoczyło ? :)

W tym roku w weekend poprzedzający urodziny, przygotowałam mini przyjęcie wegańskie dla przyjaciół. A o to jadłospis.

- truskawki w gorzkiej czekoladzie bez dodatku cukru

- winogrona

- kanapeczki: z kremem czekoladowym bez dodatku cukru i truskawkami

- kanapeczki z humusem, awokado, pomidorem, ogórkiem i przyprawami

- orzechy: włoski, pistacje i nerkowce

- cukier bez cukru ( słodzone ksylitolem)

- *nernik - surowe ciasto z orzechami nerkowca i kokosem.

Ciasto kokosowe z musem z nerkowców.

Składniki:

Spód kokosowo - czekoladowy:

- 100g uprażonych wiórek kokosowych*

- 100g daktylu ( zalanych na noc wodą - odsączone z wody )

- 20g gorzkiego naturalnego kakao

*wiórki uprażyć na suchej patelnie ciągle mieszając do złotego koloru .

Masa z nerkowców:

- 200g nerkowców ( zalanych na noc wodą - odsączone z wody )

- sok z jednej cytryny

- 1g naturalnej wanilii

- 30g ksylitolu

Polewa

- 50g gorzkiej czekolady bez dodatku cukru

- 20g oleju kokosowego

- 10g wiórek kokosowych

Dodatki:

- papier do pieczenia do wyłożenia blaszki

- foremka 18cm

Sposób przygotowania:

Spód:

- Wiórki zmiksować na gładką masę, dodać daktyle i kakao i wszystko zmiksować na gładką kleistą masę, masę wyłożyć na spód foremki i wyrównać nawilżonymi dłońmi.

Masa z nerkowców:

- Nerkowce, sok z cytryny, wanilie, ksylitol zmiksować na gładką masę, masę przełożyć na kokosowy spód i wygładzić.

Polewa:

Czekoladę rozpuścić z olejem kokosowym w kąpieli wodnej, wylać czekoladę na masę z nerkowców i posypać wiórkami.

Ciasto schować na noc do lodówki. :)