SKŁADNIKI:
SPÓD:
- 100g masła kokosowego*
- 5g słodzika ( lub 20g ksylitolu / erytrolu )
- 30g dmuchanej [ preparowana ] gryki ( lub innego ziarna ).

ŚRODEK / KREM:
- 200g stałej część mleczka kokosowego ( trzymanego 24h wcześniej w lodówce )
- sok: z 1/2 cytryny i 1/2 limonki
- tarta skórka: z 1/2 cytryny i 1/2 limonki
- szczypta naturalnej wanilii
- 10g słodzika ( lub 40g ksylitolu / erytrolu / innego zamiennika cukru ).

DODATKOWO:
- papier do pieczenia
- foremka o średnicy 16cm.

* Masło kokosowe to zmiksowane wiórki kokosowe, można kupić jak i zrobić samemu.


SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: 
SPÓD:
1.W kąpieli wodnej rozpuść masło kokosowe, dodaj grykę, słodzik i wymieszaj.
2. Masę równomiernie wyłóż do foremki wyłożonej papierem do pieczenia i dociśnij dłońmi.

KREM:
3. Gęstą część mleczka wyłóż do miski, dodaj: sok i startą skórkę z cytryny i limonki, wanilię oraz słodzik, wymieszaj wszystko trzepaczką ( NIE używaj miksera ! ).
4. Krem wyłóż na spód tarty i wyrównaj.
5. Udekoruj tartę plasterkami** cytryny, limonki i startą skórką.
6, Tartę schowaj na kilka godzin do lodówki.

** Plasterki obsyp słodzikiem, ksylitolem lub innym zamiennikiem cukru. :)

Wartość odżywcze w 2 z 8 kawałków:
Kilokalorie:319
Białko: 1.4g
Tłuszcze: 29.2g
Węglowodany: 15.1g

Miętowa Tarta z czekoladą ( bez cukru, bez glutenu, wegańskie )

[RAW] Surowe ciasto czekoladowo - orzechowe ( orzechy włoskie ) [ bez cukru, bez glutenu, wegańskie ]

Malinowo - Czekoladowe ciasto ( bez pieczenia )