Składniki: 
( formka 24cm )
- 200ml aquafaby ( woda po ciecierzycy z puszki / lub gotowanej )
- 2 tabliczki ( 200g ) gorzkiej czekolady bez dodatku cukru ( u mnie 75% kakao )
- 3 łyżki oleju kokosowego ( rozpuszczonego )
- 1 szklanka mąki bez glutenowej ( u mnie miks ryżowej z kukurydzianą )
- 4 łyżki ksylitolu
- szczypta soli
- szczypta naturalnej wanilii ( lub łyżeczka aromatu )
- 1/2 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia

+ papier do pieczenia ( do wyłożenia blaszki )

Sposób przygotowania: 
Włącz piekarnik na 180oC.
1. 1 i 1/2 tabliczki Czekolady rozpuść z olejem kokosowym w kąpieli wodnej.
2. Aquafabe z ksylitolem ubij na sztywną pianę.
3. Rozpuszczoną czekoladę zmiksuj na małych obrotach z pianą z aquafaby.
4. Do miski wsyp: mąkę, sól, proszek do pieczenia, wanilie i wymieszaj szpatułką.
5. Do miski z suchymi składnikami dodaj składniki mokre, wymieszaj dokładnie szpatułką.
6. Masę wylej do foremki wyłożonej papierem do pieczenia.
7. 1/2 tabliczki czekolady, rozdrobnij nożem i posyp górę brownie.
8. Ciasto piecz 20/25minut w 180oC.

Oryginalny przepis pochodzi z bloga -> www.jadlonomia.com/przepisy/idealne-weganskie-brownie

Wartości odżywcze w 2 z 20 kawałków: Kilokalorie: 186 Białko: 2.6g Tłuszcze: 11.7g Węglowodany: 19.9g